Paprika edelsüß verleiht zahlreichen Gerichten eine milde Würze und eine schöne, rote Farbe. Es passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Gulasch, Geschnetzeltem oder Grillfleisch, ebenso zu Gemüse, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichten. Auch Suppen, Saucen und Dips erhalten durch Paprika edelsüß ein vollmundiges Aroma und eine ansprechende Farbe.

Tipp:
Paprikapulver sollte nicht in heißem Fett angebraten werden, da es sonst bitter werden kann. Besser ist es, das Gewürz erst nach dem Anbraten oder beim Ablöschen mit Flüssigkeit hinzuzufügen. Für ein besonders intensives Aroma kann Paprika edelsüß kurz in etwas lauwarmem Öl angerührt und dann dem Gericht beigemischt werden.