Bohnenkraut gerebelt eignet sich hervorragend zum Würzen von Bohnen-, Linsen- und Erbsengerichten, da es nicht nur das Aroma abrundet, sondern auch die Bekömmlichkeit von Hülsenfrüchten verbessert. Es harmoniert zudem wunderbar mit Fleisch- und Wildgerichten, Kartoffeln, Eintöpfen, Tomatensoßen und Gemüsepfannen.

Tipp:
Geben Sie das Bohnenkraut bereits zu Beginn des Kochvorgangs hinzu – so kann sich das kräftig-würzige Aroma optimal entfalten. In Kombination mit Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin oder Thymian entsteht ein besonders intensiver mediterraner Geschmack.

Für Salate oder Kräuterbutter empfiehlt es sich, das Bohnenkraut sparsam und erst kurz vor dem Servierenzuzugeben, um die frische Würze zu erhalten.

Zutaten: Bohnenkraut