Name: Oregano gerebelt 20g
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Oregano gerebelt 20g - Berliner-Gewürzhaus-Manufaktur

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Oregano gerebelt 20g

Oregano gerebelt ist ein aromatisches Kraut, das aus den getrockneten Blättern
und Blüten der Oregano-Pflanze (Origanum vulgare) gewonnen wird. In gerebelter Form sind die Blätter in kleine Stücke zerteilt, was es besonders praktisch für die Verwendung in der Küche macht.
Oregano hat einen intensiven, würzigen Geschmack mit einer leichten Schärfe
und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von mediterranen Gerichten,
wie Pizza, Pasta, Salaten und Saucen. Auch in Fleisch-, Fisch-
und Gemüsegerichten verleiht Oregano eine kräftige, aromatische Note. Oregano gerebelt 20g

Anwendung: Oregano gerebelt verleiht zahlreichen Gerichten eine würzig-aromatische Note. Er passt hervorragend zu mediterranen Speisen wie Pizza, Pasta, Lasagne, Tomatensaucen, Aufläufen und Grillgerichten. Auch in Marinaden, Kräuterölen oder Dressings sorgt Oregano für ein intensives Aroma.Am besten wird Oregano zu Beginn des Kochvorgangs hinzugegeben, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Bei kalten Speisen, wie Salaten oder Dips, sollte er hingegen etwas in Öl oder Flüssigkeit quellen, um sein typisches Aroma zu entfalten.Tipp:
Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis Oregano leicht zwischen den Fingern zerreiben, bevor er dem Gericht hinzugefügt wird – so entfalten sich die ätherischen Öle optimal. In Kombination mit Thymian, Basilikum und Rosmarin ergibt sich eine klassische mediterrane Kräutermischung.Perfekt auch zum Verfeinern von Feta, Olivenöl oder selbstgebackenem Brot!Zutaten: Oregano Oregano gerebelt 20g
Nährwerte:

Durchschnittliche
Nährwerte

pro
100 g

Energie

967 kJ/233 kcal

Fett

4,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,2 g

Kohlenhydrate

10,0 g

davon Zucker

1,7 g

Ballaststoffe

0,0 g

Eiweiß

23,0 g

Salz

0,2 g

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Handabgefüllt in BerlinJedes Glas füllen wir selbst ab.

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Anwendung

Wozu passt was?

Ein kurzer Wegweiser durch die Küche – damit das richtige Gewürz im richtigen Moment ins Gericht kommt.

Mehr im Magazin

Fleisch & Gegrilltes

Kräftige Mischungen mit Paprika, Pfeffer und Knoblauch vertragen Hitze gut. Vor dem Grillen einreiben, nach dem Garen nachwürzen.

Gemüse & Kartoffeln

Mediterrane Kräuter, Kümmel und Muskat holen aus Gemüse mehr heraus. Sparsam beginnen und abschmecken.

Pasta & Soßen

Basilikum, Oregano und Knoblauch früh mitkochen, damit sie ihr Aroma an die Soße abgeben.

Brot & Backen

Anis, Fenchel und Kümmel gehören ins Brot. Ganze Saaten vorher kurz anrösten.

Zum Abschmecken

Ein besonderes Salz erst zum Schluss darüber – so bleiben Struktur und Aroma erhalten.

Pflege

So bleibt das Aroma.

Mehr Tipps

Gut verschließen

Sauerstoff ist der größte Aromaräuber. Glas immer fest zudrehen.

Dunkel lagern

Licht bleicht Farbe und Aroma aus – Schrank statt Fensterbank.

Nicht über dem Herd

Wärme und Dampf setzen Gewürzen zu. Etwas Abstand hilft.

Ganz statt gemahlen

Ganze Körner halten länger. Erst kurz vor dem Kochen mahlen.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet – rund ums Würzen, Lagern und Bestellen.

Frage stellen

Wie lagere ich Gewürze am besten?

Dunkel, trocken und gut verschlossen. Gemahlene Gewürze verlieren schneller an Aroma als ganze – kaufen Sie diese lieber in kleineren Mengen.

Wie lange sind die Gewürze haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf jedem Glas. Richtig gelagert bleiben Gewürze darüber hinaus verwendbar, verlieren mit der Zeit aber an Intensität.

Ganz oder gemahlen – was ist besser?

Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger, gemahlene sind schneller einsatzbereit. Wer viel kocht, fährt mit beidem am besten.

Gibt es größere Mengen?

Ja. In der Kategorie Großgebinde finden Sie ausgewählte Sorten in größeren Packungen.

Wie finde ich die passende Mischung?

Die Mischungen sind nach Einsatzgebiet benannt, etwa für Pasta, Gemüse oder Gegrilltes. Im Gewürz-Magazin gibt es zusätzlich Beiträge mit Anwendungstipps.

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